【メキシコグルメ】タコス

メキシコと言えば、、、、

やっぱりタコス！ですよね。

本場のタコスは美味しいー。何個でも食べられます。

が、しかし。

タコスと聞いて思い浮かべるのはきっと絵文字にもなってる、ハードシェルで挽肉とかトマトとか挟んで🌮 な感じではないでしょうか。

私もメキシコ来る前まではそうでした。

しかーーし、それはアメリカナイズされてしまったタコス。

本場のタコスは違うんです！

トルティーヤ(とうもろこしの粉で作ったタコスの皮)は柔らかくて、そこに牛肉や鶏肉などを挟んだもっとシンプルなものが一般的。

こんな感じです。

私が住んでいる州は内陸地なので海はないんです。

が！私が大好きなのはフィッシュタコス！

Taco Caboという魚介のタコス専門店。

 

絶品なんです！！！！

私が必ず注文するのは、

フィッシュタコス & 海老のケサディージャ。

このお店の特徴はサラダバーのようにトッピングの食材やソースなどが好きなだけ盛れること！

フィッシュタコスにコールスロー、トマトとパクチーのサラダ、スパイシーなソースをかけて頂く。美味ですー。

ここ最近無性に食べたくなったので、今日のランチに友達と🍻

明日も食べれてしまうくらいに美味しくて大好きです。