メキシコのお酒と聞いて思い浮かぶのはテキーラですよね。 テキーラもメスカルも両方ともマゲイと呼ばれる植物を使っている蒸留酒。ただし、使っている種類が違う&ハリスコ州テキーラ村周辺で作られているもののみテキーラと呼ぶ。テキーラは工業的で大量生…

週末にドイツへ帰国してしまう友人たちとオワハカ旅行へ。 オワハカ州はプエブラ州の隣に位置し、車で約4-5時間。オワハカ州はハンドメイド工芸品や、メスカルという蒸留酒の産地です。 私達の旅は古代遺跡のモンテアルバン(Monte Alban)からスタート。 メキ…

ニュースでも大きく報道されているメキシコで起こった地震。 32年前の同じ9月19日にメキシコで大きな地震が発生し、大きな被害、沢山の人が亡くなりました。 以来メキシコでは、この9月19日 11時に学校、政府関連施設では毎年避難訓練が行われます。 今年も…

9月16日はメキシコ独立記念日。 スペイン領だったメキシコ。1810年に独立に向けた戦争が始まり、1821年9月15日に戦争が終了。 メキシコでは前夜の15日の夜にお祝い。 家族で集まって、夜の11時には各都市の中央広場にて大統領、州知事の方々がグリト(Grito)…

今日ご紹介するのは、、、、メキシコ珍味。メキシコでは虫を食べます。まー日本でもイナゴの佃煮とかあるのでそれと同じ感覚？もしくはもう少し身近に食べるもの？ 主な虫3種類をご紹介。 1) グサノアガヴェ(マゲイ)というテキーラの原料となっている植物に…