最初の投稿で紹介したプエブラ郷土料理の chiles en nogada チレスエンノガーダ。 この料理は7月ー9月の期間限定の一品。 なぜかと言うと、トッピングに使われているザクロの実がとても大事で、このザクロの実がある季節のみのお料理。 ポブラーノという大き…

プエブラの水質はあまり良くなくて、カルキがとても多く、肌は乾燥するし、髪の毛はパサパサ。 手を洗った後は必ずハンドクリーム、お風呂後も全身ボディクリーム。 そんな事とは無縁だった相方様もボディクリームを塗る習慣が出来たほど。 最初の頃は自分の…

メキシコと言えば、、、、 やっぱりタコス！ですよね。 本場のタコスは美味しいー。何個でも食べられます。 が、しかし。 タコスと聞いて思い浮かべるのはきっと絵文字にもなってる、ハードシェルで挽肉とかトマトとか挟んで な感じではないでしょうか。 私…

カリブ海とメキシコ湾に浮かぶホルボッシュ島。 今回で3度目の訪問。 ここは私達がメキシコで1番好きな場所と言ってもいいくらい大好きな島 毎年来てる島で、カンクン周辺にある他の島(ムヘーレス島、コスメル島など)に比べ自然が保護されていてよりシンプル…

住んでいるプエブラにとても美味しいリーズナブルなレストランがあり、お気に入りで毎月一度は必ず週末にランチをしに行くレストランです。El Sindicato。 このレストランがある地区は昔織物工場のあった場所で、メキシコで初めて自動織り機が使われたことで…

先週末にプエブラから車で2時間ほどの常春の街と呼ばれるクエルナバカ(Cuernavaca)とそこから更に1.5時間ほど行ったところにあるシルバーの街 タスコ(Taxco)へ旅行してきました。 クエルナバカはモレロス州の都市で、どうやらクレヨンしんちゃんの映画のモデ…

初めまして、えみっこと申します。 ポーランド人の相方様と二人暮らし、相方様の転勤に伴い、メキシコに住んで2年ちょっと。相方様の駐在期間が2年延長になったので、今更ですがこれを機にメキシコの生活をブログにしてみようと思い立ちました。 旅行好きな…